Ingrédients
- sucre
- eau
- fleurs de sureau sauvages
- acide citrique
Un sirop artisanal élégant et savoureux
Les fleurs de sureau sauvage sont cueillies à la main puis infusées à froid. Le liquide aromatisé est ensuite additionné de sucre et d’une touche d’acidité. Il en résulte un sirop artisanal de très grande qualité dont les usages en cuisine sont multiples.
C’est un classique européen qu’on commence à découvrir ici et qui en plus d’être cueilli et produit localement, reflète notre territoire nordique.
Utiliser le sirop de fleur de sureau
Le sirop de fleurs de sureau est bu traditionnellement en Europe avec de l’eau pétillante et un trait de citron, mais il fait un malheur dans les cocktails et différents plats sucrés.
- EN COCKTAIL, DANS DU VIN MOUSSEUX OU DE LA BIÈRE
- SUR UN GÂTEAU ÉPONGE
- AVEC DES CRÊPES
- DANS UNE SALADE DE FRUITS OU UN SMOOTHIE
- POUR SUCRER LE THÉ, LE LAIT CHAUD OU LA LIMONADE
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