Ajouter à la liste de souhaits

Confiture d’Amélanches

8,93 $

190 ml | Petit fruit aux allures d’un bleuet violacé, la baie d’amélanchier, aussi appelée saskatoon et petite poire, était consommée en grandes quantités par les autochtones et a occupé une place de choix dans l’assiette des Québécois jusque dans les années 60. L’amélanchier effectue aujourd’hui un retour dans nos jardins alors qu’on l’apprécie pour ses qualités ornementales et sa floraison hâtive, mais aussi dans nos assiettes! Juteuse et naturellement sucrée, l’amélanche sait conquérir tous les palais avec son léger goût d’amandes et de fruit rouges.

En stock

UGS : GS134 Catégorie :

Une confiture santé, c’est possible!

La confiture d’amélanches est faite avec un minimum d’ingrédients de grande qualité. Elle contient plus de 55% de fruits et du sucre biologique. Savoureuse au petit déjeuner elle représente une option peu sucrée et saine.

En effet, les baies d’amélanchier ont un pouvoir antioxydant qui surpasse celui des petits fruits qu’on trouve en épicerie. Elles contiennent des polyphénols et des anthocyanes, des pigments à l’origine de la couleur violacée des baies que la science reconnaît pour leurs effets protecteurs contre une panoplie de maladies, dont le cancer.

 

Déguster la confiture d’Amélanches

Bien qu’elle soit toute destinée à être servie au petit déjeuner, la confiture d’amélanches pourrait vous surprendre là ou vous ne l’attendez pas!

  • EN SAUCE POUR DES CÔTES LEVÉES
  • AJOUTÉES À UNE VIANDE MIJOTÉE OU AU JUS D’UN RÔTI
  • AVEC DE LA CRÈME GLACÉE OU DU GÂTEAU
Poids400 g
Dimensions7 × 7 × 8 cm

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Confiture d’Amélanches”

Produits similaires

Ajouter à la liste de souhaits

190 ml | Notre moutarde artisanale contient des morceaux entiers de salicorne sauvage, une plante croquante et salée cueillie entre les marées. Faite à partir d’ingrédients de première qualité, légèrement relevée et irrésistiblement unique, ce produit se distingue dans les plats du quotidien comme dans les assiettes les plus élaborées.

+
 Aperçu

GOURMET SAUVAGE | Produits sauvages et cueillette en forêt

Moutarde à la salicorne

9,39 $
Ajouter à la liste de souhaits

190 ml | Tout de l’argousier évoque le soleil, même s’il s’agit d’un fruit résolument nordique : sa couleur orangée vive, son acidité tranchante, ses notes de fruit tropical et sa forte teneur en vitamines. C’est une véritable explosion en bouche! Vos papilles seront complètement subjuguées par autant de saveurs concentrées.

+
 Aperçu

GOURMET SAUVAGE | Produits sauvages et cueillette en forêt

Confiture de baies d’argousier

15,17 $
Ajouter à la liste de souhaits

190 ml | Bien que le sureau sauvage soit très commun et que l’arbuste fasse l’objet d’une culture importante, le fruit est encore peu connu ici. Récolté pour ses propriétés médicinales depuis la nuit des temps, le sureau fait une percée timide sur nos tables, mais ceux qui le découvrent l’adoptent! La gelée de sureau présente un goût et une texture uniques. Ses n...

+
 Aperçu

GOURMET SAUVAGE | Produits sauvages et cueillette en forêt

Gelée de sureau

9,09 $
Ajouter à la liste de souhaits

190 ml | La chicouté est un fruit du nord qui goûte le sud. Son goût résolument exotique teinté de notes d’abricot, de mangue et de fruit de la passion séduit ceux qui ont le palais aventurier et ne laisse personne indifférent. Si la chicouté ressemble à une grosse framboise orangée et qu’elle partage des racines avec sa cousine de la famille des ronces, elle ...

+
 Aperçu

GOURMET SAUVAGE | Produits sauvages et cueillette en forêt

Confiture de Chicouté

23,02 $
Ajouter à la liste de souhaits

130 ml | Le sirop de bouleau est fait à partir de la sève de bouleau longuement bouillie, selon le même procédé que le sirop d’érable. Il en résulte un produit exceptionnel et sans égal aux notes de mélasse, d’anis et de café dont l’acidité résiduelle n’est pas sans rappeler le vinaigre balsamique. S’il peut être utilisé en cuisine sucrée, c’est dans les plats...

+
 Aperçu

GOURMET SAUVAGE | Produits sauvages et cueillette en forêt

Sirop de Bouleau

21,79 $
Ajouter à la liste de souhaits

245 ml | Le parfum intense et subjuguant de la rose sauvage se révèle dans ce sirop artisanal qui évoque les grands espaces et les bords du Fleuve de la région du Kamouraska où nous cueillons les fleurs à la main. En pâtisserie ou en mixologie, le sirop de rose sauvages peut donner le ton à vos recettes ou se présenter tout en subtilité, selon vos envies....

+
 Aperçu
Rupture de stock

GOURMET SAUVAGE | Produits sauvages et cueillette en forêt

Sirop de roses sauvages

18,17 $
Ajouter à la liste de souhaits

130 ml | L’essence de mélilot, c’est la vanille boréale! Créée à partir des minuscules fleurs de mélilot soigneusement triées à la pince, notre essence artisanale a des notes complexes et enivrantes de vanille, d’amandes et de foin frais similaires à la fève tonka. Le mélilot est une plante très commune mais anonyme que vous avez probablement souvent croisée s...

+
 Aperçu
Rupture de stock

GOURMET SAUVAGE | Produits sauvages et cueillette en forêt

Essence de mélilot

30,72 $
Ajouter à la liste de souhaits

190 ml | La moutarde aux champignons sauvages contient de généreux morceaux d’une quinzaine de variétés de champignons cueillis en forêt. Notre recette maison a été peaufinée au fil du temps pour vous offrir une moutarde artisanale au goût boisé unique, légèrement relevée et onctueuse qui saura égayer tant vos sandwichs que vos recettes les plus élaborées....

+
 Aperçu
Rupture de stock

GOURMET SAUVAGE | Produits sauvages et cueillette en forêt

Moutarde aux champignons sauvages

9,39 $